03 - Chany Suárez - La arenosa

 

03 - Chany Suárez - La arenosa

Comentario de Cucho Márquez: La cultura del vino se ha desarrollado a gran altura en el continente americano. Hoy son muy conocidos en todo el mundo los vinos blancos de California o Chile. Pero para tomar un buen vino tinto, un rojo vino como roja sangre, debe de ir usted a Argentina y visitar Cafayate. Es esta ciudad, una de las más bellas de los valles calchaquíes y sus viñas tienen la combinación ideal requerida de temperatura y humedad, para poder desarrollar un tipo de uva de sabor profundo y afrutado.  ¿Quién puede cantar mejor la belleza de la tierra cafayateña, que el dúo mágico formado por el compositor Leguizamón y el poeta Castilla?  El escritor salteño, con el acierto que le caracteriza, describe este estado de modorra, que proporciona al cuerpo un buen vino, con unos versos geniales: "el que bebe de tu vino/ gana sueño y pierde pena".  Y también de paso -si se me permite la broma- da un consejo de oro al bodeguero: el agua, aún la del Calchaquí, ha de echarse a la viña y no al vino.  LA ARENOSA - Cueca Letra: Manuel José Castilla   Música: Gustavo "Cuchi" Leguizamón   Arenosa, arenosita, mi tierra cafayateña: el que bebe de tu vino, gana sueño y pierde pena.   El agua del Calchaquí la bebe toda la siembra. Cuando uno se va y no vuelve, canta llorando y no sueña.                      Arena, arenita,           arena tapa mi huella,           para que en las vendimias,           vidita, yo vuelva a verla;           para que en las vendimias,           mi vida, yo vuelva a verla.   Luna de los medanales, lunita cafayateña: luna de arena morena, en carnavales de ausencia   Deja que beba en tu vino, la savia cafayateña y que me pierda en la cueca, cantando antes que me muera. cafayateña: de Cafayate, región vinícola salteña medanal: terreno cenagoso Calchaquí:  río salteño que atraviesa los valles del mismo nombre y nace en el nevado de Acay